गोभी मुसल्लम

सबसे पहले गोभी के डंठल हटा कर उसे साफ कर लें।फिर एक कढ़ाई में गरम पानी कर उसमे हल्दी,नमक डाल कर गोभी को ५ मिनट तक उबाल लें।

फिर एक दूसरी कढ़ाई ले उसमे तेल गरम कर कटा प्याज, डाल कर थोड़ा पका ले।फिर उसमे सभी मसाले डाले।

टमाटर और नमक भी डाल कर अच्छे से पका लें।

फिर थोड़ा पानी डाल कर उबाल आने पर गोभी को दा दे।फिर उसे थोड़ा पका लें।फिर धनिया पत्ती से सजा के परोसे।