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स्वास्थ्य

गर्मियों के मौसम में लीजिये ठंडी-ठंडी वाटरमेलन स्मूदी का मजा

अक्सर गर्मियों के मौसम में कुछ ठंडा पीने का मन करता है. गर्मियों के मौसम में ठंडी ठंडी चीजें पीने से सेहत को भी फायदे मिलते हैं और मन भी शांत रहता है. आजकल लोग गर्मियों के मौसम में कोल्डड्रिंक्स का सेवन अधिक मात्रा में करते हैं, पर यह कोल्डड्रिंक्स हमारी सेहत के लिए बहुत नुकसानदायक होती हैं. आज हम आपके लिए वाटर मेलन स्मूदी की रेसिपी लेकर आए हैं. यह पीने में बहुत टेस्टी होती है और आप इसे आसानी से घर में बना सकते हैं. इसे पीकर आपके बच्चे भी खुश हो जाएंगे. तो आइये जानते हैं वाटरमेलन स्मूदी की रेसिपी. सामग्री- तरबूज- 2 कप,केला- 1/2 ,वेनीला दही- 1/2 कप,चीनी- 1/2 चम्मच ,पुदीना- 4-5 पत्ते विधि- 1- वाटरमेलन स्मूदी बनाने के लिए सबसे पहले एक तरबूज को बीच से काटकर इसमें मौजूद सारे बीज निकाल लें. 2- अब ऊपर बताई गई सभी सामग्रियों को ब्लेंडर में डालकर मिक्स कर लें. जब ये अच्छे से मिक्स हो जाए तो इसे एक कांच के गिलास में निकालकर पुदीने की पत्तियों के साथ गार्निश करें. 3- लीजिए आपकी वाटरमेलन स्मूदी तैयार है. अब इसे सर्व करें.

अक्सर गर्मियों के मौसम में कुछ ठंडा पीने का मन करता है. गर्मियों के मौसम में ठंडी ठंडी चीजें पीने से सेहत को भी फायदे मिलते हैं और मन भी शांत रहता है. आजकल लोग गर्मियों के मौसम में कोल्डड्रिंक्स ...

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घर में ऐसे बनाइए ठंडी बादाम कुल्फी

गर्मियों के मौसम में सभी को ठंडी कुल्फी खाना बहुत पसंद होता है. अक्सर लोग बाजार से खरीद कर कुल्फी खाते हैं. आज हम आपको घर पर ही बादाम कुल्फी बनाने की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं. यह खाने में बहुत टेस्टी होती है और साथ-साथ सेहत के लिए भी अच्छी होती है. आइए जानते हैं बादाम कुल्फी बनाने की रेसिपी. सामग्री बादाम (बारीक कटे हुए)- 2 कप ,कंडेंस्ड मिल्क- 2 कप ,दूध- आधा कप दूध ,क्रीम- 8 टेबलस्पून ,केसर- 1 टीस्पून,साबुत बादाम- 1 टेबलस्पून ,केसर- गार्निश के लिए विधि 1- बादाम कुल्फी को बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में बादाम, कंडेंस्ड मिल्क और क्रीम डालकर अच्छे से मिलाएं. 2- अब एक पैन को गैस पर रखें और उसमें दूध और केसर डालकर धीमी आंच पर पकाएं. जब केसर दूध में अच्छे से मिक्स हो जाए, तो इसे आंच से उतार कर ठंडा होने के लिए रख दें. 3- जब दूध ठंडा हो जाए तो इसमें पहले से तैयार किया हुआ मिश्रण डालकर अच्छे से मिलाएं. 4- अब साबुत बादाम को तवे पर रख कर भून ले. और फिर इसे बारीक-बारीक काट ले. अब थोड़े से बादाम को कुल्फी के मिश्रण में मिलाएं. 5- अब कुल्फी के मिश्रण को कुल्फी मेकर में डालकर ढक्कन लगाकर 4 घंटे के लिए फ्रिज में रख दे. अब इसे फ्रिज से निकालकर बादाम और केसर के साथ गार्निश करके सर्व करें.

गर्मियों के मौसम में सभी को ठंडी कुल्फी खाना बहुत पसंद होता है. अक्सर लोग बाजार से खरीद कर कुल्फी खाते हैं. आज हम आपको घर पर ही बादाम कुल्फी बनाने की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं. यह ...

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अपने बच्चों के लिए बनाएं टेस्टी टोमेटो पास्ता

सभी बच्चे पास्ता खाना बहुत पसंद करते हैं. पास्ता बनाने के लिए बहुत सारे तरीकों का इस्तेमाल किया जाता है. कई बच्चों को कम स्पाइसी पास्ता खाना पसंद होता है. आज हम आपको टोमेटो पास्ता की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं. जो खाने में बहुत टेस्टी होता है. यह आपके बच्चे को भी बहुत पसंद आएगा, तो आइए जानते हैं टेस्टी टेस्टी टोमेटो पास्ता की रेसिपी. सामग्री कटे टमाटर- 400 ग्राम ,व्हाइट पास्ता- 350 से 400 ग्राम,टमाटर की प्यूरी- 1 टेबलस्पून ,लहसुन की कलियां - 2 से 3 हरे ऑलिव्स- गोल कटे ,नमक और मिर्च स्वादानुसार,आलिव ऑयल जरूरत अनुसार,धनिया और नींबू स्लाइस सजावट के लिए विधिः 1- टोमेटो पास्ता बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को गैस पर रखें. अब इसमें तेल डालकर गर्म करें. तेल के गर्म हो जाने पर इसमें लहसुन और ऑलिव्स डालकर 2 मिनट तक फ्राई करें. अब इसमें टोमेटो प्यूरी और कटे हुए टमाटर डालकर 15 मिनट तक पकाएं. अब इसमें नमक और मिर्च डाल कर फ्राई करें. 2- अब एक दूसरे बर्तन में पानी डालकर गर्म करें. जब पानी गर्म हो जाए तो इसमें नमक और पास्ता डालकर उबालें. अब इसे एक छन्नी में डालकर छान लें, जिससे इसका सारा पानी निकल जाए. 3- जब टमाटर प्यूरी गाढ़ी हो जाए तो इसमें पास्ता डालकर अच्छे से मिक्स करें. अब इसमें कटे हुए ऑलिव्स को डालकर अच्छे से मिला लें. 4- लीजिए बच्चों का स्पेशल टोमेटो पास्ता रेडी है. अब इसे निंबू की स्लाइस और धनिया के साथ गार्निश करें.

सभी बच्चे पास्ता खाना बहुत पसंद करते हैं.  पास्ता बनाने के लिए बहुत सारे तरीकों का इस्तेमाल किया जाता है. कई बच्चों को कम स्पाइसी पास्ता खाना पसंद होता है. आज हम आपको टोमेटो पास्ता की रेसिपी के बारे में ...

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डिनर में ऐसे बनायें कोकोनट पनीर

पनीर खाना सभी लोगों को पसंद होता है. पनीर के इस्तेमाल से कई तरह की डिशेस बनाई जाती हैं. आज हम आपको कोकोनट ग्रेवी के साथ पनीर बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं. यह बनाने में बहुत आसान होती है, और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं. आइए जानते हैं कोकोनट पनीर बनाने की रेसिपी. सामग्री घी- 2 टेबलस्पून,जीरा- 1/2 टीस्पून,अदरक-लहसुन का पेस्ट- 2 टेबलस्पून,प्याज का पेस्ट- 330 ग्राम,टमाटर प्यूरी- 385 ग्राम,धनिया पाउडर- 1 टीस्पून,लाल मिर्च- 1/2 टीस्पून,चीनी- 1/2 टीस्पून,मूंगफली का पाउडर- 25 ग्राम,नमक- 1 टीस्पून,नारियल का दूध- 250 मि.ली.,पनीर- 300 ग्राम,धनिया- गार्निश के लिए विधि 1- कोकोनट पनीर बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में दो चम्मच घी डालकर गर्म करें. अब इसमें 1/2 चम्मच जीरा, 2 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर दो से तीन मिनट तक फ्राई करें. 2- अब इसमें 330 ग्राम प्याज का पेस्ट डालकर फ्राई करें. प्याज के फ्राई हो जाने पर इसमें 385 ग्राम टमाटर प्यूरी डालकर अच्छे से मिलाएं. 3- जब यह पक जाए तो इसमें 1 चम्मच धनिया पाउडर, 1/2 चम्मच लाल मिर्च, 1/2 चम्मच चीनी, 25 ग्राम मूंगफली पाउडर, 1 चम्मच नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें. 4- अब इसमें 250 मिलीलीटर नारियल का दूध डालकर अच्छे से मिलाएं. अब इसमें 300 ग्राम पनीर डालकर 5 मिनट तक पकाएं. 5- लीजिए आपका कोकोनट पनीर तैयार है. अब इसे धनिया के साथ गार्निश करके रोटी या नान के साथ सर्व करें.

पनीर खाना सभी लोगों को पसंद होता है. पनीर के इस्तेमाल से कई तरह की डिशेस बनाई जाती हैं. आज हम आपको कोकोनट ग्रेवी के साथ पनीर बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं. यह बनाने में बहुत आसान होती ...

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कोलेस्ट्रोल और ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखती है आम की गुठलियां

आम को फलों का राजा कहा जाता है. आम गर्मियों के मौसम में मिलने वाला फल होता है. ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है. पर क्या आप जानते हैं कि आम का फल ही नहीं बल्कि इसकी गुठलियां भी बहुत काम की होती हैं. आम की गुठली हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है. आज हम आपको आम की गुठलियों के सेहत संबंधी फायदों के बारे में बताने जा रहे हैं. 1- अगर आपको दस्त की समस्या है तो आम की गुठली का इस्तेमाल करें. इसके लिए एक आम की गुठली के साथ बीलगिरी और मिश्री को बराबर मात्रा में लेकर पीस लें. अब दिन में 3 बार इसका सेवन करें. ऐसा करने से आपको दस्त की समस्या से छुटकारा मिल जाएगा. 2- अगर आपको कोलेस्ट्रॉल की समस्या है तो नियमित रूप से सुबह खाली पेट में एक गिलास गर्म पानी के साथ एक चम्मच आम की गुठलियों के पाउडर सेवन करें. ऐसा करने से आपके कोलेस्ट्रॉल के साथ-साथ आपका ब्लड शुगर भी कंट्रोल में रहेगा. 3- ब्लड प्रेशर हाई होने पर सीमित मात्रा में आम की गुठली का सेवन करें. ऐसा करने से दिल की बीमारियों से बचा जा सकता है. 4- अगर आप को पीरियड्स में बहुत ज्यादा ब्लीडिंग होती है, तो आम की गुठलियों का इस्तेमाल करें. आम की गुठलियों के पाउडर को थोड़े से दही में मिलाकर खाने से पीरियड्स से जुडी सभी समस्याओं से आराम मिलता है.

आम को फलों का राजा कहा जाता है. आम गर्मियों के मौसम में मिलने वाला फल होता है. ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है. पर क्या आप जानते हैं कि आम का फल ही नहीं बल्कि इसकी गुठलियां ...

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वजन को आसानी से कम करता है पपीता

बदलते समय और गलत खान-पान के कारण ज्यादातर लोग मोटापे की समस्या से परेशान रहते हैं. वजन के बढ़ने पर पेट के आसपास फैट जमा हो जाता है. जिससे आपका लुक खराब हो जाता है. अपने वजन को कम करने के लिए लोग डाइटिंग, वर्कआउट भी करते हैं. पर इससे भी वजन कम नहीं हो पाता है. आज हम आपको कुछ ऐसे टिप्स बताने जा रहे हैं जिनके इस्तेमाल से आप एक परफेक्ट फिगर पा सकते हैं. 1- ज्यादा मात्रा में चीनी का सेवन करने से आपका वजन बढ़ता है. अगर आप अपने वजन को कम करना चाहते हैं तो ज्यादा मीठा ना खाएं. ऐसा करने से आप का फैट धीरे-धीरे कम होने लगेगा. 2- पेट पर जमा फैट कम करने के लिए भरपूर मात्रा में पानी का सेवन करें. रोजाना सुबह खाली पेट में एक गिलास गुनगुने पानी में शहद और नींबू मिलाकर पिए. ऐसा करने से आपके शरीर में मौजूद विषाक्त पदार्थ आसानी से बाहर निकल जाते हैं. जिससे आपका वजन तेजी से कम होता है. 3- अपने खाने में हरी सब्जियों को शामिल करें. हरी सब्जियों में भरपूर मात्रा में विटामिन और मिनरल्स मौजूद होते हैं. इसके अलावा हरी सब्जियों में पानी की भरपूर मात्रा पाई जाती है. जिससे आपका वजन तेजी से घटता है. 4- अपने पेट और कमर के फैट को कम करने के लिए नियमित रूप से पपीते का सेवन करें. रोजाना पपीता खाने से कुछ ही दिनों में आपकी बॉडी पर जमा एक्स्ट्रा फैट कम हो जाएगा.

बदलते समय और गलत खान-पान के कारण ज्यादातर लोग मोटापे की समस्या से परेशान रहते हैं. वजन के बढ़ने पर पेट के आसपास फैट जमा हो जाता है. जिससे आपका लुक खराब हो जाता है. अपने वजन को कम करने ...

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लो ब्लड प्रेशर की समस्या को दूर करते हैं तुलसी के पत्ते

एक स्वस्थ शरीर के लिए इंसान के बॉडी में ब्लड सर्कुलेशन का सही होना बहुत जरूरी होता है. इसे ब्लड प्रेशर कहते हैं. अगर यह प्रक्रिया कम या तेज हो जाए तो इससे आपको काफी परेशानियां हो सकती हैं. नार्मल ब्लड प्रेशर 120/80 माना जाता है. इसके जरा सा भी बढ़ने या कम हो जाने से आपको सेहत से जुड़ी परेशानियां हो सकती हैं. अगर आपका ब्लड प्रेशर 90 से कम हो जाता है, तो इसे लो ब्लड प्रेशर कहा जाता है. लो ब्लड प्रेशर होने पर शरीर के अंगों तक खून सही तरीके से नहीं पहुंच पाता है. जिससे आपकी शारीरिक क्रिया में रुकावट पैदा होती है. आज हम आपको बताने जा रहे हैं कि लो ब्लड प्रेशर होने पर क्या करना चाहिए. 1- अगर आपका ब्लड प्रेशर लो हो गया है, तो सीधे लेट जाएँ और अपनी मुट्ठियों को खोलें और बंद करें. इस प्रक्रिया को करने के साथ ही लंबी लंबी सांसे ले. 2- लो ब्लड प्रेशर होने पर अपने पैरों के नीचे दो तकिया लगाकर लेट जाएँ. ऐसा करने से आपके शरीर में ब्लड सर्कुलेशन सही तरीके से होने लगेगा. 3- ब्लड प्रेशर लो होने पर फ़ौरन नींबू, चीनी, नमक को पानी में मिलाकर पिएं. 4- तुलसी की पत्तियों के इस्तेमाल से भी ब्लड प्रेशर को नार्मल किया जा सकता है. तुलसी की पत्तियों को शहद के साथ मिलाकर पीस लें. अब इसका सेवन करें. ऐसा करने से आपका ब्लड प्रेशर नार्मल हो जायेगा. 5- अगर आपको ब्लड प्रेशर की समस्या है तो नियमित रूप से सुबह खाली पेट में बादाम का सेवन करें. इसके बाद एक गिलास गर्म दूध पी ले.

एक स्वस्थ शरीर के लिए इंसान के बॉडी में ब्लड सर्कुलेशन का सही होना बहुत जरूरी होता है. इसे ब्लड प्रेशर कहते हैं. अगर यह प्रक्रिया कम या तेज हो जाए तो इससे आपको काफी परेशानियां हो सकती हैं. नार्मल ...

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मीठे में बनायें केसर फिरनी

ज्यादातर लोगों को मीठा खाना बहुत पसंद होता है. अगर आप एक जैसी मिठाई खाते खाते बोर हो गए हैं, तो आज हम आपको केसर फिरनी की रेसिपी बताने जा रहे हैं. गर्मियों के मौसम में ठंडी ठंडी केसर फिरनी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है. आइए जानते हैं केसर फिरनी बनाने की रेसिपी. सामग्री: चावल- 50 ग्राम,पानी- 250 मि.लीटर,दूध- 1 लीटर,केसर - 1/4 टीस्पून,इलायची पाउडर- 1/2 टीस्पून,चीनी- 90 ग्राम,पिस्ता- 2 टेबलस्पून,बादाम- 2 टेबलस्पून,पिस्ता- गार्निश के लिए,बादाम- गार्निश के लिए,रोज पैटल- गार्निश के लिए विधि: 1- केसर फिरनी बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी में 50 ग्राम चावल को भीगा दे. 2- अब एक बर्तन में 1 लीटर दूध डालकर गर्म करें. जब दूध गर्म हो जाए तो उसमें 1/2 चम्मच केसर डालकर दूध को गाढ़ा होने तक पकाएं. 3- अब पानी में भीगे चावलों को छानकर दूध में डाल दें, इसे लगातार चलाते रहें जिससे चावल तली में चिपके नहीं. 4- जब चावल अच्छे से पक जाए तो इसमें ½ चम्मच इलायची पाउडर, 90 ग्राम चीनी डालकर धीमी आंच पर पकाएं. 5- अब इसमें पिस्ता और बादाम डालकर अच्छे से मिक्स करें. 6- लीजिये आपकी केसर फिरनी तैयार है. अब इसे ठंडा करने के लिए 5-6 घंटे तक फ्रिज में रखें. 7- अब इसे बादाम, पिस्ता और गुलाब की पंखुड़ियों के गार्निश करके सर्व करें.

ज्यादातर लोगों को मीठा खाना बहुत पसंद होता है. अगर आप एक जैसी मिठाई खाते खाते बोर हो गए हैं, तो आज हम आपको केसर फिरनी की रेसिपी बताने जा रहे हैं. गर्मियों के मौसम में ठंडी ठंडी केसर फिरनी ...

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सुबह के नाश्ते में बनाएं पनीर मिर्च पराठा

ज्यादातर लोग सुबह के नाश्ते में पराठा खाना पसंद करते हैं. आज तक आपने कई बार आलू, गोभी और मूली के पराठे खाए होंगे. आज हम आपको हेल्दी एंड टेस्टी पनीर मिर्च पराठा की रेसिपी बताने जा रहे हैं. ये खाने में बहुत स्वादिष्ट होते हैं, और आप इन्हें आसानी से घर में बना सकते हैं. आइए जानते हैं पनीर पराठा बनाने की रेसिपी. सामग्री मैदा- 300 ग्राम,नमक- 1 टीस्पून,तेल- 1 टेबलस्पून,पानी- 160 मि.ली.,मोजरेला चीज- 150 ग्राम,हरी मिर्च- 1 टेबलस्पून,शिमला मिर्च- 45 ग्राम,धनिया- 2 टेबलस्पून,घी- ब्रश करने के लिए विधि 1- पनीर मिर्च पराठा बनाने के लिए एक बर्तन में 300 ग्राम मैदा ले ले. इसमें 1 चम्मच नमक, 1 चम्मच तेल, 160 मिलीलीटर पानी डालकर मुलायम आटा गूंध लें. अब इसे थोड़ी देर के लिए ढक कर रख दें. 2- अब एक कटोरी में 150 ग्राम मोजरेला चीज ले ले. अब इसमें 1 चम्मच हरी मिर्च, 45 ग्राम शिमला मिर्च, 2 चम्मच धनिया डालकर अच्छे से मिक्स करें. 3- अब आटे का थोड़ा सा हिस्सा ले कर लोई बनाएं. अब इसे बेल कर इसमें तैयार किया हुआ मिश्रण डालकर बंद करें. 4- अब इसे परांठे की तरह बेल लें. अब इस पराठे को गर्म तवे पर रखकर 2 से 3 मिनट तक दोनों तरफ से सकें. 5- अब इसके ऊपर थोड़ा थोड़ा घी लगाकर ब्राउन होने तक सेकें. 6- लीजिये आपका पनीर मिर्च पराठा तैयार है. अब इसे टोमेटो सॉस के साथ सर्व करें.

ज्यादातर लोग सुबह के नाश्ते में पराठा खाना पसंद करते हैं. आज तक आपने कई बार आलू, गोभी और मूली के पराठे खाए होंगे. आज हम आपको हेल्दी एंड टेस्टी पनीर मिर्च पराठा की रेसिपी बताने जा रहे हैं. ये ...

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जानिए घर में कैसे बनायें चीज़ गार्लिक ब्रेड

जानिए घर में कैसे बनायें चीज़ गार्लिक ब्रेड

ज्यादातर लोग सुबह के नाश्ते में ब्रेड खाना पसंद करते हैं. आज तक आपने कई बार मार्केट से मंगवा कर ब्रेड खाई होगी. पर आज हम आपको घर पर ही फ्रेश गार्लिक चीज ब्रेड की रेसिपी के बारे में बताने ...

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