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हेल्दी फ़ूड

इन लोगों को भूलकर भी नहीं करना चाहिए बादाम का सेवन, गंभीर बीमारियों के हो सकते हैें शिकार

आपने बहुत बार लोगों को यह कहते सुना होगा कि दिमाग को तेज बनाने के लिए रोजाना सुबह बादाम खाए। हो सकता है आपकी मम्मी भी आपको सुबह खाने के लिए बादाम देती होंगी। स्वस्थ रहने के लिए रोजाना बादाम ...

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मोटापा कम करता है अलसी का काढ़ा, पढ़ें अलसी के चमत्कारिक फायदे

स्वस्थ रहने के लिए हमें अपने आहार में फल-सब्जियों के साथ-साथ विभिन्न तरह के बीजों को भी जरूर शामिल करना चाहिए। ऐसे ही बीजों में से एक है अलसी, जिसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन्स और मिनरल्स पाए जाते ...

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विशेषज्ञों ने भी माना, पोहा है सेहतमंद नाश्ता

वजन घटाने की चाह हो या फिट रहने की कोशिश। इस काम में आपकी मदद कर सकता है विशुद्ध देसी नाश्ता पोहा। यह न सिर्फ आपको फिट रहने में मदद करता है, बल्कि इससे वजन कम करने में भी मदद ...

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दिल की बीमारी का खतरा मछली खाने से होता है कम

हफ्ते में दो बार मछली खाने से दिल का दौरा कम होता है और हृदय को स्वस्थ रखने में मदद मिलती है। मछली में काफी मात्रा में मौजूद ओमेगा 3 वसीय अम्लों के कारण होता है। अमेरिेकी हार्ट एसोसिएशन की ...

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दालचीनी के सेवन से ठीक हो सकती है गठिया की बीमारी

गठिया हड्डियों से जुड़ी एक खतरनाक बीमारी मानी जाती है. अगर किसी व्यक्ति को गठिया की बीमारी हो जाए तो उसका चलना फिरना भी मुश्किल हो जाता है. वैसे तो गठिया की बीमारी बढ़ती उम्र में होती है. पर आजकल ...

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गले के इन्फेक्शन से छुटकारा दिलाती है तेजपत्ते की चाय

अक्सर मौसम के बदलने पर लोगों को सर्दी जुखाम की समस्या हो जाती है. सर्दी जुखाम की समस्या होने पर गले में इंफेक्शन हो जाता है. जिसके कारण बुखार भी हो जाता है. गले में इंफेक्शन होने पर गले में ...

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अधिक मात्रा में बेल का सेवन करने से हो सकता है सेहत को नुकसान

बेल गर्मियों के मौसम में मिलने वाला फल होता है. बेल में भरपूर मात्रा में फास्फोरस, कैल्शियम, फाइबर, प्रोटीन मौजूद होते हैं. जो हमारी सेहत को बहुत सारे लाभ पहुंचाते हैं. बेल का सेवन करने से पूरा दिन शरीर में ...

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प्रेगनेंसी में कब्ज़ की समस्या से छुटकारा दिलाता है गुलकन्द

गुलकंद को गुलाब के फूलों से बनाया जाता है. यह हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. गर्मियों के मौसम में गुलकंद का सेवन करने से लू से बचाव होता है. इसके अलावा इसके सेवन से हाथ पैरों में ...

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बनाएं कद्दू का स्वादिष्ट रायता

आप सभी जानते ही होंगे कि रायता खाने को पचाने में सहायता करते है साथ ही इससे हमें एनर्जी भी मिलती है . गर्मी के दिनों में यदि आप रायता बनाकर अपने खाने के टेबल पर चार चाँद लगा सकते है . सामग्री : कद्दू - 2 कटोरी दही - 1 कप से ज्यादा (फैंटा हुआ) हरा धनिया - 1tbsp (बारीक कटा हुआ) भुना हुआ जीरा - 1/2 छोटी चम्मच चीनी - 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच नमक - स्वादानुसार काला नमक - 1/4 छोटी चम्मच विधि : 1 . कद्दू को छील कर धोइये और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. 2 . कद्दू को उबालने के लिए, एक बर्तन में 1 कप पानी डालिए और कद्दू के टुकड़ो को डाल दीजिए-इसे ढककर कद्दू को उबाल लीजिए. थोड़ी देर बाद, कद्दू का एक टुकड़ा निकालकर चैक कीजिए, यह दब रहा है, यानी कि कद्दू उबल गया है, गैस बंद कर दीजिए. 3 . कद्दू को पानी में से निकालकर प्याले में रख लीजिए. इसे चम्मचे से मैश कर लीजिए. 4 . फैंटे हुए दही में चीनी, नमक, काला नमक, आधा भुना जीरा और हरा धनिया डालकर अच्छे से मिला दीजिये-इसके बाद इसमें कद्दू भी मिला दीजिए. 5 . रायते के ऊपर बचा हुआ भुना जीरा और हरा धनिया डालकर गार्निश कर दीजिए.

आप सभी जानते ही होंगे कि रायता खाने को पचाने में सहायता करते है साथ ही इससे हमें एनर्जी भी मिलती है . गर्मी के दिनों में यदि आप रायता बनाकर अपने खाने के टेबल पर चार चाँद लगा सकते ...

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बनाएं गुणकारी चुकंदर का स्वादिष्ट हलवा

चुकंदर का उपयोग अपने सलाद और सब्जी में तो बहुत किया होगा पर आज हम लाये है आपके लिए इसके मीठे अंदाज़ से भरपूर एक रेसिपी . वैसे तो चुकंदर स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी होता है पर इसको खाने के बाद थोड़ा-सा अलग फ्लेवर मुंह में आता है,जिसके कारण कई बार लोग इसे नहीं खाते है.आज हम चुकंदर का हलवा खास तौर पर उन लोगो के लिए लाये है,जो चुकंदर को खाने से कतराते है . सामग्री : चुकंदर- 300 ग्राम घी- 2 से 3 टेबल स्पून चीनी- 100 ग्राम काजू- 10 से 12 (बारीक कटे हुए) बादाम- 8 से 10 (बारीक कटे हुए) दूध- 300 मि. ली. किशमिश- 1 टेबल स्पून इलायची- 5 से 6 विधि : सबसे पहले चुकन्दर को धोकर, छीलकर कद्दूकस कर लीजिए. अब एक पैन गरम करके इसमें 2 छोटी चम्मच घी डाल दीजिए. घी पिघलने पर इसमें कटे हुए बादाम और काजू डाल दीजिए और हल्का सा रंग बदलने तक भून-कर प्लेट में निकाल लीजिए. पैन में 2 टेबल स्पून घी डाल दीजिए. घी के पिघलने पर कद्दूकस किया हुआ चुकन्दर डाल दीजिए. इसे धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए भून लीजिए. थोड़ा भूनने के बाद, इसमें दूध डालकर मिक्स कर दीजिए. इसे ढककर धीमी-मध्यम आंच पर पकने दीजिए. उसके बाद हलवे को खुला ही थोड़ी-थोड़ी देर में चलाते हुए धीमी आंच पर पका लीजिए. चुकंदर का उपयोग अपने सलाद और सब्जी में तो बहुत किया होगा पर आज हम लाये है आपके लिए इसके मीठे अंदाज़ से भरपूर एक रेसिपी . वैसे तो चुकंदर स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी होता है पर इसको खाने के बाद थोड़ा-सा अलग फ्लेवर मुंह में आता है,जिसके कारण कई बार लोग इसे नहीं खाते है.आज हम चुकंदर का हलवा खास तौर पर उन लोगो के लिए लाये है,जो चुकंदर को खाने से कतराते है . सामग्री : चुकंदर- 300 ग्राम घी- 2 से 3 टेबल स्पून चीनी- 100 ग्राम काजू- 10 से 12 (बारीक कटे हुए) बादाम- 8 से 10 (बारीक कटे हुए) दूध- 300 मि. ली. किशमिश- 1 टेबल स्पून इलायची- 5 से 6 विधि : सबसे पहले चुकन्दर को धोकर, छीलकर कद्दूकस कर लीजिए. अब एक पैन गरम करके इसमें 2 छोटी चम्मच घी डाल दीजिए. घी पिघलने पर इसमें कटे हुए बादाम और काजू डाल दीजिए और हल्का सा रंग बदलने तक भून-कर प्लेट में निकाल लीजिए. पैन में 2 टेबल स्पून घी डाल दीजिए. घी के पिघलने पर कद्दूकस किया हुआ चुकन्दर डाल दीजिए. इसे धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए भून लीजिए. थोड़ा भूनने के बाद, इसमें दूध डालकर मिक्स कर दीजिए. इसे ढककर धीमी-मध्यम आंच पर पकने दीजिए. उसके बाद हलवे को खुला ही थोड़ी-थोड़ी देर में चलाते हुए धीमी आंच पर पका लीजिए.

चुकंदर का उपयोग अपने सलाद और सब्जी में तो बहुत किया होगा पर आज हम लाये है आपके लिए इसके मीठे अंदाज़ से भरपूर एक रेसिपी . वैसे तो चुकंदर स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी होता है पर इसको खाने ...

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