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अजी पकौड़े- कॉफी छोड़िए, इस बार बारिश में ट्राई कीजिए गरमा गरम लजीज चाइनीज सूप

अक्सर बारिश में भीगने के बाद लोग या तो गरमा गरम पकौड़ों की फरमाइश करते हैं या फिर चाय और कॉफी की। अपना मूड फ्रेश करने के लिए इन पुराने तरीकों को पीछे छोड़ इस बार कुछ नया ट्राई करके देखिए। चलिए इस बारिश पानी में भीगने के बाद घर पर ट्राई करते हैं लजीज चाइनीज सूप। ये न सिर्फ आपके मुंह का स्वाद बढ़ाएगा बल्कि आपकी सेहत को भी रखेगा दुरुस्त।
सामग्री-
1/2- शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)
1 – बंदगोभी पत्ता ( बारीक कटा हुआ)
1/4- टमाटर बारीक कटी हुई
1- गाजर बारीक कटी हुई
1 – पालक पत्ता बारीक कटा हुआ
1 – छोटी फूलगोभी बारीक कटी हुई
1 – फ्रेंच बीन बारीक कटी हुई
3-4 – पुदीना पत्ती बारीक कटी हुई
थोड़ा सा धनिया बारीक कटा हुआ
1/4- चम्मच अदरक बारीक कटी हुई
1/ 2- चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2- चम्मच सोया सॉस
1- चम्मच तेल
1- चम्मच कॉर्न फ्लार
3- कप पानी
1/2- चम्मच चीनी
नमक स्वादनुसार
विधि-
-सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म कर लें। इसके बाद गर्म पैन में सभी सब्जियां डालकर पांच मिनट तक चलाए। इसके बाद तीन कप पानी डालकर उसे उबालने दें।
-बाकी बचे हुए पानी में कॉर्न फ्लार मिलाकर सूप में मिलाकर उसे उबलने दें।
-जब सूप गाढ़ा हो जाएं तो इसमें सोया सॉस, नमक, चीनी डाल दें।
-आपका चाइनीज वेज सूप बनकर बिल्कुल तैयार हो चुका है। सूप को गार्निश करने के लिए उसे सिरके वाली हरी और सोया सॉस का इस्तेमाल करें।
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